記事 じわりと廃れゆく地域資源
地域資源としてのご当地グルメ 地域資源とは、その地域独自の食や工芸品などを指す言葉である。 そして、ご当地グルメやその地域の食文化というのは、地域資源の代表例である。 多くの地域で、ご当地グルメなどをキーにして、地域活性化などを図ろうとして...
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