概要
新潟県の製造品出荷額（従業者4人以上の事業所）は、2010年には43,280億円で、全国23位である。2000年代前半よりゆるやかに上昇していたが、リーマンショックにより減少し、2010年に再び回復している。
増加率を全国と比較すると、2000年代中頃には全国よりも若干低率になったが、おおよそ全国と同様の傾向が見られる。
新潟県の製造品出荷額等
新潟県の製造品出荷額等（増加率）
伝統工芸(国指定)
塩沢紬（織物）、本塩沢（織物）、小千谷縮（織物）、小千谷紬（織物）、十日町絣（織物）、十日町明石ちぢみ（織物）、羽越しな布（織物）、村上木彫堆朱（漆器）、新潟漆器（漆器）、加茂桐箪笥（木工品）、燕鎚起銅器（金工品）、越後与板打刃物（金工品）、新潟・白根仏壇（仏壇・仏具）、三条仏壇（仏壇・仏具）、長岡仏壇（仏壇・仏具）、越後三条打刃物（金工品）
新潟県の重要産業
概要
平成24年の工業統計（細分類）の従業者数を用いて、新潟県における重要な製造業（上位20位）を抽出した。
なお、詳細・抽出方法については、次を参考のこと。
新潟県において特徴的な産業である「産業特性」と、日本全国で見た場合にその産業の規模が大きいかどうかという「産業規模」の2軸で評価し、偏差値を用いて、重要な産業を抽出している。
上位20位
| 順位 | 産業 | 産業特性 | 産業規模 | 産業パターン |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | 洋食器製造業 | 117.1 | 45.9 | |
| 2位 | 米菓製造業 | 107.6 | 51.8 | |
| 3位 | セーター類製造業 | 110.9 | 47.5 | |
| 4位 | オフセット印刷業（紙に対するもの） | 50.4 | 101.7 | |
| 5位 | ピストンリング製造業 | 103.1 | 46.7 | |
| 6位 | 作業工具製造業 | 95.8 | 47.0 | |
| 7位 | 織物製・ニット製寝着類製造業 | 96.5 | 46.1 | |
| 8位 | その他の電子部品・デバイス・電子回路製造業 | 64.7 | 76.6 | |
| 9位 | 清酒製造業 | 88.1 | 51.1 | |
| 10位 | 毛皮製造業 | 90.4 | 45.7 | |
| 11位 | ビスケット類・干菓子製造業 | 83.3 | 52.7 | |
| 12位 | 縫製機械製造業 | 87.4 | 46.9 | |
| 13位 | 他に分類されない食料品製造業 | 57.2 | 75.0 | |
| 14位 | 電子回路基板製造業 | 73.5 | 58.4 | |
| 15位 | 水産練製品製造業 | 76.8 | 54.4 | |
| 16位 | 鍛工品製造業 | 80.9 | 49.9 | |
| 17位 | すし・弁当・調理パン製造業 | 48.4 | 80.0 | |
| 18位 | 織物手加工染色整理業 | 81.0 | 47.1 | |
| 19位 | そう（惣）菜製造業 | 59.7 | 67.7 | |
| 20位 | 金属プレス製品製造業（アルミニウム・同合金を除く） | 61.8 | 65.2 |
他の都道府県については「都道府県別分析」の製造業を参照のこと。
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