用語 塩 概要 塩は、塩化ナトリウムを主な成分とした調味料です。 塩は欠乏すると、低ナトリウム血症などの症状を引き起こし、最後は死に至るため、人間にとって非常に重要な栄養素です。ただ、塩の摂り過ぎはむしろ健康を阻害し、現在は塩の過剰摂取が問題とな... 2015.04.20 用語
記事 砂糖・塩の沖縄県からの輸出最高! 塩も輸出する時代なのだろう 概要 「砂糖・塩の沖縄県からの輸出最高 12年、台湾・香港向け増加」(日本経済新聞、2013/4/19)という記事があった。沖縄では、統計が残る1979年以降で最高の記録らしい。原因としては、香港や台湾の健康ブームによる黒糖や海塩の需要増... 2013.04.19 記事