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外国人に日本酒造りを教えたらどうか?

 福岡の蔵元が、世界最大級のワイン品評会インターナショナル・ワイン・チャレンジの日本酒部門で、最優秀賞に輝いたそうだ。 外部リンク2013/08/01 西日本新聞「日本酒世界一、知事に報告 八女市の蔵元・喜多屋」  ただ...
2015.08.12
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乾杯条例、やっぱりネーミングが大事?

 以前、「相次ぐ乾杯条例の制定」で乾杯条例が広がっている旨を書いたが、昨日、北海道の中標津町では、お酒ではなく、牛乳の振興を元にした「牛乳消費拡大応援条例」が制定された。 外部リンク2014/3/13 産経ニュース「「牛乳で乾杯」条例...
2015.03.14
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相次ぐ乾杯条例の制定

 地方自治体で乾杯条例というものを制定する動きがあります。  このことについて、書きたいと思います。 概要  富良野市で「まずはふらのワインで乾杯条例」を制定するという動きがあるようです。 2013/12/11「乾杯...
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日本酒離れ、当然の帰結なのだろう。

 群馬県の老舗蔵元が相次いで廃業したというニュースが目に入りました。  悲しいことですが、日本酒の消費は減っていると言われるし、時代の流れともいえるでしょう。 上毛新聞 2013/06/12「老舗蔵元 相次ぎ廃業 日本酒離れ、厳しい...
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