沖縄

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ムスリムおもてなしセミナー、チャンスは違うところにあるのだろう。

 沖縄県で、イスラム教徒のために、どのような調理などを行うべきなのかを教える「イスラム・ハラールセミナー」が行われたそうだ。 外部リンク2013/09/10 琉球新報「ムスリム、どうおもてなし 戒律に沿う調理開発急務」 ...
2015.08.12
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砂糖・塩の沖縄県からの輸出最高! 塩も輸出する時代なのだろう

概要  「砂糖・塩の沖縄県からの輸出最高 12年、台湾・香港向け増加」(日本経済新聞、2013/4/19)という記事があった。沖縄では、統計が残る1979年以降で最高の記録らしい。原因としては、香港や台湾の健康ブームによる黒糖や海塩の需要...
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