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野菜の収穫量ランキング(平成24年)


 平成24年の野菜の収穫量に関し、それぞれの野菜について上位5位とその他をグラフ化している。
(いちご・メロンなどは果実的野菜として野菜に含まれる場合があるが、ここでは抜いている)。

参考昨年のデータについては「野菜の収穫量ランキング(平成23年)


ランキング

だいこん

 だいこんの平成24年の全国収穫量は、1,469.0千トン。
 都道府県別の割合では、北海道が11.6%でトップ、2位は千葉県の10.6%、3位は青森県の8.2%となった。なお、櫻島大根で有名な鹿児島県は4位となっている。
だいこんの収穫量の都道府県割合

だいこんの収穫量の都道府県割合


かぶ

 かぶの平成24年の全国収穫量は、136.1千トン。
 都道府県別の割合では、千葉県が26.9%で1位、次に埼玉県の13.2%と続いている。また、聖護院かぶのある京都府、大野紅かぶの北海道も、4位・5位のシェアを誇っている。
かぶの収穫量の都道府県割合

かぶの収穫量の都道府県割合


にんじん

 にんじんの平成24年の全国収穫量は、613.2千トン。
 都道府県別の割合では、1位が北海道の30.3%、2位が千葉県の18.1%、3位が徳島県の7.9%となっている。
にんじんの収穫量の都道府県割合

にんじんの収穫量の都道府県割合


ごぼう

 ごぼうの平成24年の全国収穫量は、167.5千トン。
 都道府県別の割合では、青森県が33.4%で1位、次に茨城県の13.9%、3位に北海道の10.9%となった。
ごぼうの収穫量の都道府県割合

ごぼうの収穫量の都道府県割合


れんこん

 れんこんの平成24年の全国収穫量は、62.5千トン。
 都道府県別の割合では、全国の約半数の収穫量をほこる茨城県がトップである。また、徳島県も2位で11.8%の収穫量となっている。なお、からしれんこんで有名な熊本県は6位である。
れんこんの収穫量の都道府県割合

れんこんの収穫量の都道府県割合


ばれいしょ

 ばれいしょ(じゃがいも)の平成24年の全国収穫量は、2,500.0千トン。
 都道府県別の割合では、圧倒的な収穫量を誇る北海道がトップで、77.5%の割合となっている。インカのめざめなどに見られるように、北海道では新種の開発も進んでいる。
ばれいしょの収穫量の都道府県割合

ばれいしょの収穫量の都道府県割合


さといも

 さといもの平成24年の全国収穫量は、172.5千トン。
 都道府県別の割合では、宮崎県がトップで15.0%、2位が千葉県の13.0%、3位が埼玉県の9.4%となっている。
さといもの収穫量の都道府県割合

さといもの収穫量の都道府県割合


やまのいも

 やまのいも(やまいも)の平成24年の全国収穫量は、166.1千トン。
 都道府県別の割合では、青森県と北海道の収穫量が多く、いずれも30%以上の割合で、2道県を合わせると全国の7割以上の割合となっている。ただ、自然薯などは全国各地で自生している。
やまのいもの収穫量の都道府県割合

やまのいもの収穫量の都道府県割合


はくさい

 はくさいの平成24年の全国収穫量は、920.7千トン。
 都道府県別の割合では、長野県がトップで25.4%、同等の割合で茨城県が25.3%で2位となっている。
はくさいの収穫量の都道府県割合

はくさいの収穫量の都道府県割合


こまつな

 こまつなの平成24年の全国収穫量は、100.5千トン。
 都道府県別の割合では、1位が埼玉県で17.4%、2位が東京都の7.8%、3位が神奈川県の7.0%となっている。また、5位では茨城県となっており、関東地方で高い割合となっている。これは、江戸時代に8代将軍徳川吉宗が「小松菜」と命名したといわれるように、古くから関東で栽培されており、また近郊野菜であることから、消費者の多い関東で栽培が多い結果であると思われる。
こまつなの収穫量の都道府県割合

こまつなの収穫量の都道府県割合


キャベツ

 キャベツの平成24年の全国収穫量は、1,443.0千トン。
 都道府県別の割合では、1位が愛知県の18.2%で、2位が群馬県の18.0%、3位が千葉県の8.9%となっている。ただ、冬キャベツは愛知県、夏秋キャベツは群馬県長野県、春キャベツは千葉県といったように、季節によって、主要な産地が異なる野菜である。
キャベツの収穫量の都道府県割合

キャベツの収穫量の都道府県割合


ちんげんさい

 ちんげんさいの平成24年の全国収穫量は、48.4千トン。
 都道府県別の割合では、1位が茨城県の26.0%で、2位が静岡県の16.7%となっており、3位群馬県、4位愛知県と続いている。
ちんげんさいの収穫量の都道府県割合

ちんげんさいの収穫量の都道府県割合


(次ページに続きます)


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