農林水産業

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農林水産業

見えてきた植物工場の今後

拡大する植物工場  京都の会社が、1日に3万個のレタスを生産する植物工場を建設する。 15.8.17 朝日新聞「1日にレタス3万個製造、完全自動化の工場建設へ 京都」  1日に3万個ということは、年間で約1100万個。...
2016.01.25
農林水産業

5つの農業パターン

 米が有名な県、畜産が強い県など、都道府県によって、強い分野がある。実際、各都道府県の農業産出額を見ると、都道府県によって穀類・野菜・果物・畜産などの割合が大きく異なる。 参考各都道府県の分析については「都道府県別分析」  そこ...
2015.08.12
農林水産業

農業の未来

 聞いたことがあるかもしれないが、植物工場というものがある。  いわゆる露地栽培(外での栽培)ではなく、建物の中で光・水・温度などを人工的に与えて、植物を栽培するというものである。野菜などを工場で作るように栽培されるため、「植物工場」...
2015.08.12
経済

農業がよく問題にされるけど、農業の本当の問題は米である。

 「農業は成長産業になりうる」という話もあるが、データを見る限り、生産者の高齢化などにより農業の生産力は落ちている。  右の図は、農業産出額のグラフである。グラフを見てわかるように、産出額は低下傾向にある。 ...
2015.08.12
農林水産業

伝統野菜の認証制度。方向性は正しいが…。

 京野菜などのように、様々な地域で伝統野菜がある。そして、自治体などではこのような野菜を認証して、PRを図っている。  しかし、このような認証をしても、広がるわけがない。出口(マーケット)を何とかしないとどうしようもない。\r\n そ...
2015.08.12
政策

宮城の水産特区が認定。そもそも漁業権は誰のものか?

概要  宮城県の水産特区が認定された 外部リンク2013/4/24 河北新報「宮城水産特区認定 石巻・桃浦カキ会社9月にも漁業権」  県の漁協などの反対がある中、県が特区創設を推し進め、復興局に認定された結果だ。これにより、漁業に関し...
2015.08.12
農林水産業

新品種開発。研究開発においても農業は異質だ。

 農業は、農業という産業特質もあるが、様々な規制などがあることもあり、他の産業と区別されることが多い。  そしてこれは、研究開発にも当てはまる。農業の研究開発といえば、新品種開発であるが、通常の製品開発とは大きく異なる。  1つは、...
2015.08.12
観光

和歌山県の梅収穫体験。地道だけど、良い取り組みだ。

 和歌山県上富田町では、都市と農村の交流事業として、生協店舗関係者や消費者を招いて、収穫体験を行っているという。 外部リンク「産地の苦労分かった」 市場関係者が梅収穫体験  内容としては、単なる収穫体験たいしたことはない。 ...
2015.08.12
農林水産業

カラフルな野菜、甘くない果物…。育種開発は違う方向を目指してもいい。

農産物開発には新戦略が必要  各都道府県の農業センターや農業試験場では、新たな農産物の開発を行っている。  例えば、イチゴでいえば、とちおとめやあまおうなどが有名だ。  そして、基本的には、近年、野菜や果物などは甘さが嗜好されている結...
2015.08.12
政策

このままでは農業は成長産業にはならない。何歩も先を目指す必要がある。

概要  農業は成長産業になりうるという議論がある。日本の農産物は高品質であり、もっと輸出を展開すればいいというものだ。  ただ現状のままではダメで、株式会社参入などの様々な規制を緩和しなければならないともされている。  しかし、農...
2015.08.12
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